Rabu, 15 Desember 2010

KUE PUKIS

Bahan :
1. Tepung Cakra 1 kg
2. Santan 6 gelas (direbus, biarkan sampai dingin)
3. Telur 8 butir (kocok terpisah)
4. Gula 500 gr
5. Fermifan 11 gr (1 bungkus)
6. Blueband 400 gr (dicairkan)
7. Susu Kental Manis 3/4 kaleng



Caranya :
1. Campur jadi satu tepung + gula + fermifan dalam satu wadah, aduk2 sampai tercampur
2. Masukkan susu kental manis ke dalam bahan kering tadi, aduk2 sampai rata
3. Kemudian masukkan telur, diaduk2
4. Setelah tercampur, masukkan santan dan blueband yang sudah dicairkan, kemudian diaduk sampai rata
5. Biarkan sampai adonan mengembang
6. Setelah mengembang, adonan baru dicetak, dan diberi topping sesuai selera (moca, keju, meses, nangka, dll)